Recepti.hr - jela od mljevenog mesa

Talijanska pašta šuta

nina3333 — Sat, 05 Oct 2013 06:05:58 +0000

Ovaj šugo sam dobila od rodbine iz Italije i stvarno je odličan.

Sastojci:

4 češnja češnjaka

1 glavica crvenog luka

1 manja mrkva

dosta peršunovog lišća

1 list celera

malo vina

1 knor kocka

250g šampinjona

2 lovorova lista

30 dkg mljevenog mesa

1 paradajz + 1 (mala) limenka pelate

1 parmezan(vrećica)

Priprema:

Špageti bolognese

blanka — Thu, 26 Jul 2012 18:53:05 +0000

Ovo je najdraže jelo moje kćeri. Doduše, u zadnje vrijeme često kaže - mama, kad već radiš bolonjez, jel bi mogla složit lazanje? No, kad nemate vremena za ovu Garfildovu poslasticu, fini odabir su i špagete bolognese u koje obično dodam malo gljiva.

Sastojci za bolonjez:

350 g špageta

prstohvat soli (ili po želji)

250 g gljiva

jedna glavica luka

2 žlice ulja

300 g mljevenog mesa

2 žlice pasirane rajčice

sol

papar

jedna žličica crvene paprike

2 žličice origana

jedna mala limenka rajčica (400 g)

100 g vrhnja

Priprema:
Špageti skuhati da budu al dente u dosta posoljene vode. Očistite gljive i narežite ih na ploške ručno ili na ribež.

čitaj dalje

Punjene tikvice

blanka — Wed, 04 Jul 2012 11:30:32 +0000

Moj brat obožava tikvice u kombinaciji sa mljevenim mesom pa mu ovo jelo spremim kad se najavi da dolazi. Relativno je jednostavno jelo, a prednost je to što ga stavite u pečnicu i za vas je jelo gotovo što se pripreme tiče.

Sastojci:

2 tikvice (svaka oko 200 g)

sol

50 g sušenih rajčica

150 g mljevenog mesa (junetina)

150 g kuskusa

jedno jaje

papar

2 žličice sušenog bosiljka

pola litre soka od paradajza

75 g feta sira

Priprema:
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Operite tikvice i izrežite na pola po dužini. Tikvice lagano posoliti. Izdubiti sredinu te sa rajčicom narezati na kockice.

čitaj dalje

Mini burger

blanka — Sun, 05 Sep 2010 05:09:00 +0000

Ovo je jelo koje obožavam i nikad mi ne dosadi. Nadjev možete sami birati, a ja najčešće radim zdravije varijante sa puno zdravog i svježeg povrća.

Sastojci:

600 g mljevenog mesa
sol, papar
2 žlice ulja
12 malih burger peciva
4 žlice senfa
4 žlice kečapa
12 listova salate kristal
2 velike rajčice
12 malih kriški sira (jačeg okusa kao što su cheddar , Gouda sir i sl.)

Priprema:

Mljeveno meso pomiješajte sa soli i paprom. Oblikovati 12 malih burgera - pljeskavica. Grill rešetku premažite uljem i stavite ju na topli roštilj.

čitaj dalje

Tikvice s mljevenim mesom

blanka — Wed, 01 Sep 2010 10:15:00 +0000

Recept moje najbolje prijateljice za najukusniji recept s tikvicama koji sam probala.

Sastojci:

5 tikvice po mogućnosti s svijetlo zelene ili žute kore
2 luka
2 češnjaka
2 rajčice
4 žlice maslinovog ulja
250 g mljevenog mesa
sol
crni papar svježe mljeveni
jedna hrpa od kopra i kopar za ukras

Priprema:

Operite tikvice i kuhinjskim nožem lagano ostružite koru. Tikvice narežite na ploške debljine jedancm.

čitaj dalje

Meso i pire s porilukom

blanka — Wed, 01 Sep 2010 06:15:00 +0000

Sastojci:

Stari kruh (od prethodnog dana)
2 poriluka
jedna vezica peršina
500 g miješanog mljevenog mesa
2 jaja
sol, papar
jedna žličica slatke paprike
2 žličice senfa
600 g krumpira
300 g smrznute brokule
2 žlice maslaca
200 ml mlijeka

Priprema:

Namočiti kruh na 10 minuta u mlakoj vodi. U međuvremenu, očistiti poriluk, rezati ga po dužini, temeljito oprati i sitno nasjeckati. Operite peršin i sitno isjeckajte.

čitaj dalje

Punjena mesna štruca

blanka — Wed, 11 Aug 2010 18:15:00 +0000

U potrazi za nekim finim i ukusnim punjenjem za štrucu od mljevenog mesa naišla sam na ovaj nadjev i postao mi je jedan od najdražih.

Sastojci:

2-3 peciva od prethodnog dana
3 velika luka
jedna žlica maslaca
800 g miješanog mljevenog mesa
3 žlice krušnih mrvica
2-3 jaja
2 žličice senfa
sol, papar
muškatni oraščić
pola žličice kumina
malo crvene paprike
sušeni origano i majčina dušica
2 tvrdo kuhana i oljuštena jaja
2 rajčice
3 žlice maslaca
10 kriške slanine
3 žličice brašna
150 g vrhnja

Priprema:

čitaj dalje

Mesne kuglice na riži

blanka — Sun, 01 Aug 2010 19:15:00 +0000

Ovaj recept sam probala kod tete na moru i odmah ga zapisala. Sastojci zvuce nemoguce za iskombinirati, ali kad jednom probate...mmmmmm.....

Sastojci:

250 g riže dugog zrna

sol

jedna mala limenka oguljenih rajčica (400 g)

100 g tvrdog sira svježe naribanog

dvije kriške tosta

jedna vezica peršina

jedna glavica crvenog luka

jedna žlica kapara

dva fileta inćuna u ulju (po želji)

600 g mljevenog mesa

jedno jaje

papar

Priprema:
Rižu zakuhati u dvostrukoj količini vode i malo soli. Pokriveno, na laganoj vatri, kuhajte 15 minuta. Rajčice narezati na manje koamde.

čitaj dalje

Uštipci

margareta — Wed, 28 Jul 2010 14:18:43 +0000

Ne rado se o krafnama ni princeskama već o ukusnim uštipcima od mljevenog mesa. Zapravo, vjerojatno je ovo jelo poznato pod raznim nazivima, ali kod nas doma, to su uštipci.

Sastojci:

kilogram mljevenog mesa
20 dag suhe mesnate slanine
12 dag sira
3 režnja češnjaka
2 dag ljute crvene paprike
sol
žlica papra

Priprema:

promješajte mljeveno meso, i dodajte sitno narezani sir, slaninu, češnjak, papar i papriku. Sve izgnječite, i od dobivene jednolične mase oblikujte kuglice, i ispecite na žaru. Uštipci nesmiju biti preslani zbog sira i slanine.

čitaj dalje

Mesne okruglice u talijanskom umaku

margareta — Wed, 28 Jul 2010 14:18:30 +0000

Isprobajte okruglice na način kako to rade talijani. Podsjeća me na toskansku kuhinju i prekrasnu Firenzu. Dobar tek!

Sastojci:

500 g miješanog mljevenog mesa
2 glavice luka
2 režnja češnjaka
4 žlice maslinova ulja
sol
papar
300 g tjestenine
žlica sušenog mediteranskog bilja
2 žlice naribanog parmezana
krušne mrvice ( 4 žlice)
jedno jaje
veća limenka pelata

Priprema:

čitaj dalje

MESNE KUGLICE u paradajz umaku od maslina

blanka — Wed, 21 Jul 2010 10:33:00 +0000

Kad sam prvi put probala ovo jelo bila sam uvjerena da se radi o ćuftama, no ima nekih izmjena u receptu. Meni osobno još bolje od ćuftica jer masline daju poseban okus ovom jelu.

Sastojci:

jedna kriška bijelog kruha
200 g mljevenog mesa
jedna žlica nasjeckanog peršina
2 manje glavice luka
jedno jaje
sol
crni papar
jedan češanj češnjaka
jedna žlica maslinovog ulja
jedna mala konzerva sjeckanog paradajza (400 g)
3 žlice suhog crnog vina
pola žličice sušene majčine dušice
5 crnih maslina bez koštice

Priprema:

čitaj dalje

Megina musaka

Margaret — Mon, 12 Jul 2010 08:15:00 +0000

Jedno od mojih omiljenih glavnih jela. Moja mama ga radi malo drugacije - prethodno skuha krumpir u ljusci pa ga reže na malo deblje kriške. Ja radim ovako kao što piše, a vi odlučite kako vam više odgovara.

Sastojci:

2 luk
2 češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
300 g mljevenog mesa (janjetina ili govedina)
500 g oguljenog paradajza (konzerviranog)
100 ml bijelog vina
jedna žlica osušenog origana
jedna žličica cimeta
sol, papar
500 g krumpira
400 g tikvica
3 jaja
400 ml mlijeka
100 g feta sira
maslac

Priprema:

čitaj dalje

Punjene paprike

Margaret — Sat, 03 Jul 2010 08:15:00 +0000

Jedno od onih jela koja su drugi dan još ukusnija nego prvi. Nema veze volite li papriku ili ne, paprika je tu prvenstveno radi arome. Ovdje jelo završavam u pećnici!

Sastojci:

100 g riže

4 velike paprike (crvene ili zelene)

jedan veliki luk

2 režnja češnjaka

5 žlica maslinovog ulja

300 grama mljevene govedine

4 žlice paradajz sosa

jedna i pol žličica sušenog origana

sol

papar

malo metvice i peršina

150 g pasirane rajčice

200 ml juhe od povrća

Priprema:
Rižu namočite u hladnu vodu na 30 minuta da

čitaj dalje

Recepti.hr - jela od mljevenog mesa

Talijanska pašta šuta

Sastojci: 4 češnja češnjaka 1 glavica crvenog luka 1 manja mrkva dosta peršunovog lišća 1 list celera malo vina 1 knor kocka 250g šampinjona 2 lovorova lista 30 dkg mljevenog mesa 1 paradajz + 1 (mala) limenka pelate 1 parmezan(vrećica) Priprema:

Špageti bolognese

Sastojci za bolonjez: 350 g špageta prstohvat soli (ili po želji) 250 g gljiva jedna glavica luka 2 žlice ulja 300 g mljevenog mesa 2 žlice pasirane rajčice sol papar jedna žličica crvene paprike 2 žličice origana jedna mala limenka rajčica (400 g) 100 g vrhnja

Priprema: Špageti skuhati da budu al dente u dosta posoljene vode. Očistite gljive i narežite ih na ploške ručno ili na ribež.

Punjene tikvice

Sastojci: 2 tikvice (svaka oko 200 g) sol 50 g sušenih rajčica 150 g mljevenog mesa (junetina) 150 g kuskusa jedno jaje papar 2 žličice sušenog bosiljka pola litre soka od paradajza 75 g feta sira

Priprema: Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Operite tikvice i izrežite na pola po dužini. Tikvice lagano posoliti. Izdubiti sredinu te sa rajčicom narezati na kockice.

Mini burger

Sastojci:

Priprema:

Tikvice s mljevenim mesom

Sastojci:

Priprema:

Meso i pire s porilukom

Sastojci:

Priprema:

Punjena mesna štruca

Sastojci:

Priprema:

Mesne kuglice na riži

Sastojci: 250 g riže dugog zrna sol jedna mala limenka oguljenih rajčica (400 g) 100 g tvrdog sira svježe naribanog dvije kriške tosta jedna vezica peršina jedna glavica crvenog luka jedna žlica kapara dva fileta inćuna u ulju (po želji) 600 g mljevenog mesa jedno jaje papar

Priprema: Rižu zakuhati u dvostrukoj količini vode i malo soli. Pokriveno, na laganoj vatri, kuhajte 15 minuta. Rajčice narezati na manje koamde.

Uštipci

Sastojci:

Priprema:

Mesne okruglice u talijanskom umaku

Sastojci:

Priprema:

MESNE KUGLICE u paradajz umaku od maslina

Sastojci:

Priprema:

Megina musaka

Sastojci:

Priprema:

Punjene paprike

Sastojci: 100 g riže 4 velike paprike (crvene ili zelene) jedan veliki luk 2 režnja češnjaka 5 žlica maslinovog ulja 300 grama mljevene govedine 4 žlice paradajz sosa jedna i pol žličica sušenog origana sol papar malo metvice i peršina 150 g pasirane rajčice 200 ml juhe od povrća

Priprema: Rižu namočite u hladnu vodu na 30 minuta da

Sastojci:

4 češnja češnjaka

1 glavica crvenog luka

1 manja mrkva

dosta peršunovog lišća

1 list celera

malo vina

1 knor kocka

250g šampinjona

2 lovorova lista

30 dkg mljevenog mesa

1 paradajz + 1 (mala) limenka pelate

1 parmezan(vrećica)

Priprema:

Sastojci za bolonjez:

350 g špageta

prstohvat soli (ili po želji)

250 g gljiva

jedna glavica luka

2 žlice ulja

300 g mljevenog mesa

2 žlice pasirane rajčice

sol

papar

jedna žličica crvene paprike

2 žličice origana

jedna mala limenka rajčica (400 g)

100 g vrhnja

Priprema:
Špageti skuhati da budu al dente u dosta posoljene vode. Očistite gljive i narežite ih na ploške ručno ili na ribež.

Sastojci:

2 tikvice (svaka oko 200 g)

sol

50 g sušenih rajčica

150 g mljevenog mesa (junetina)

150 g kuskusa

jedno jaje

papar

2 žličice sušenog bosiljka

pola litre soka od paradajza

75 g feta sira

Priprema:
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Operite tikvice i izrežite na pola po dužini. Tikvice lagano posoliti. Izdubiti sredinu te sa rajčicom narezati na kockice.

Sastojci:

250 g riže dugog zrna

sol

jedna mala limenka oguljenih rajčica (400 g)

100 g tvrdog sira svježe naribanog

dvije kriške tosta

jedna vezica peršina

jedna glavica crvenog luka

jedna žlica kapara

dva fileta inćuna u ulju (po želji)

600 g mljevenog mesa

jedno jaje

papar

Priprema:
Rižu zakuhati u dvostrukoj količini vode i malo soli. Pokriveno, na laganoj vatri, kuhajte 15 minuta. Rajčice narezati na manje koamde.

Priprema:
Rižu namočite u hladnu vodu na 30 minuta da