Recepti.hr - jesenska salata

Salata - pečena piletina, pir i brokula

Ukusne salate za svaki dan — Fri, 12 Feb 2016 11:23:40 +0000

Sastojci:

Za salatu:

100 g već skuhanog pira
100 g sirovih ili već skuhanih cvjetova brokule, natrganih
100 g koktel-rajčica, narezanih na komade
50 g već pečene piletine, narezane na ploške
2 mlada luka, tanko narezana
šaka svježeg peršina

Za preljev pomiješajte:

1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
1 žličicu balzamičnog octa
prstohvat soli i papra

Peskaterijanska inačica:

Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan" <img src="http://www.recepti.hr/upload/imagecache/230x230/pictures/picture-20407.jpg" style="float:left; margin-right:15px;height:auto; display:block;">U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez. Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: <a href="http://mozaik-knjiga.hr/knjige/ukusne-salate-za-svaki-dan/?utm_source=recepti.hr&utm_medium=Article%20PR&utm_campaign=UKUSNE%20SALATE " target="_blank">UKUSNE SALATE</a>

čitaj dalje

Salata crni kelj, avokado i klice

Ukusne salate za svaki dan — Fri, 12 Feb 2016 11:07:14 +0000

Sastojci:

Za salatu:

100 g crnoga kelja, natrganog (uklonite središnju žilu)
100 g koktel-rajčica, prepolovljenih
¼ male glavice ljubičastog luka, sitno nasjeckane
1 avokado, narezan na komade
šaka klica

Za preljev pomiješajte:

1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
1 žličicu jabučnog octa
prstohvat soli i papra

Vegetarijanska inačica:

Dodajte neki srednje tvrdi sir, primjerice gaudu.