Marmelada od smokava sa limunom i lavandom

Autor: byB   (palac x 1385) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
Sezona je smokava i ako ih volite, a ne možete sada sve pojesti pospremite ih malo i za zimu :). U ovoj marmeladi ostati će svježe, mirisne i mmmm......., ukusne !

- 1 kg očišćenih smokava ( meso smokava bez kore, može i crveni i bijeli dio)
- 250 g šećera
- 2 vanilin šećera
- sok 1 limuna
- 1 velika žlica cvjetova lavande

- Smokve pripremiti tako da ih očistimo od kore, stavimo u posudu za kuhanje i po želji dodatno usitnimo štapnim mikserom
- Dodati sok limuna i dobro ga umješati
- Dodati šećer i vanilin šećer, dobro ih umješati i sve staviti kuhati na jaču vatru dok ne uzavri, a zatim smanjiti vatru i kuhati stalno mješajući dok se smjesa ne počme zgušnjavati (ovdje treba biti pažljiv jer smjesa dosta prska i potrebno je stalno mješanje)
- Nakon 30- 45 minuta smjesa će se početi zgušnjavati i tada dodati cvjetiće lavande, dobro ih umješati i završiti sa kuhanjem.
Marmelada je gotova, razliti je u čiste i zagrijane staklenke i dobro ih zatvoriti. Okrenuti ih na poklopac i neka tako stoje 10 minuta, zatim ih vratiti na pravu stranu i pustiti da se ohladi.
I zatim degustirati 

No votes yet
Link izvora / potpis autora: http://homemadebyb.blogspot.com/2012/08/marmelada-od-smokava-sa-limunom-i.html
  • Vrijeme pripreme: 1 sat
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Suzana Gleđ's

Ovo ću isprobati,čini mi se pomalo egzotično.Sviđa mi se unaprijed.

2
Slika korisnika byB's

Hvala ti Suzana, drago mi je da ti se sviđa recept, a ako isprobaš nadam se da će i marmelada ispuniti tvoja očekivanja !

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Džem od pečenih marelica - PROČITAJTE Pečeni džem od šljiva - PROČITAJTE Pekmez od crnog grožđa - PROČITAJTE Džem od šljiva sa jabukama - PROČITAJTE Džem od šljiva sa kruškama - PROČITAJTE