Žličnjaci od snijega

recepti_bez_slike
1 l vode 5 bjelanjaka (snijeg) 5 žumanjaka 15 dkg šećera 1/4 l vina 1/4 l vode 1 žličica brašna Priprema: Od bjelanjaka se tuče čvrsti snijeg i naprave žličnjaci, koji se kuhaju u vodi. Žumanjci se miješaju sa šećerom, doda se žlica brašna, bijelo vino i voda i sve se tuče na vatri dok ne zavrije. Zatim se odmakne od vatre i tuče dok se ne ohladi. Hladna krema ulije se u zdjelu, a na nju slože kuhani žličnjaci. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+185)

Sastojci:

  • 1 l vode
  • 5 bjelanjaka (snijeg)
  • 5 žumanjaka
  • 15 dkg šećera
  • 1/4 l vina
  • 1/4 l vode
  • 1 žličica brašna

Priprema:

Od bjelanjaka se tuče čvrsti snijeg i naprave žličnjaci, koji se kuhaju u vodi. Žumanjci se miješaju sa šećerom, doda se žlica brašna, bijelo vino i voda i sve se tuče na vatri dok ne zavrije. Zatim se odmakne od vatre i tuče dok se ne ohladi. Hladna krema ulije se u zdjelu, a na nju slože kuhani žličnjaci.

Prosjek: 5 (+185)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika maliOdKuhinje's

Recept me podsjeca na tradicionalne šnenokle jos kada bi znao mislimo li na isto a radimo drugacije.

Isti postupak koristimo i mi doma, samo bez dodatka bijelog vina dodajemo mlijeka i ruma (rum zbog arome).

Hrvatska kuhinja je fascinantna pogotovo zato jer imamo spoj svega. Nadam se da ces nadopisati jos par recepata jer mi se svida ovaj.

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Šnenokle - Žličnjaci od snijega - PROČITAJTE Salzburški žličnjaci - PROČITAJTE Žličnjaci od jetrica - PROČITAJTE Puding - PROČITAJTE Torta od graha - PROČITAJTE