Šunka u hrenu

Autor: Bozana Majic Resic   (palac x 113) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
cca.600-700 gr kuhane šunke u komadu 100-150 gr svježe ribanog hrena 250 ml slatkog vrhnja za kuhanje 150 gr creme fraiche (ako nemate može i kiselo vrhnje) sol i papar po ukusu 1,5 vrečica želatine 9 gr Pripremiti kalup obložen folijom (koristila sam onaj za srneći hrbat). Šunku izrezati u komade tj. prilagoditi veličini kalupa koji se koristi. Slatko vrhnje zagrijati,dodati sitno ribani hren,namoćenu želatinu i miješati dok se želatina ne istopi. Dodati sol i papar prema vlastitom ukusu. U pripremljenu masu dodati creme fraiche, dobro izmješati i uliti u pripremljeni kalup, složiti komade šunke po dužini kalupa, preklopiti folijom i ostaviti na hladno dok se postane čvrsto (kod mene je bilo cca. 30-45 min na balkonu)   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet
Jako jednostavan receptić sa namirnicama koje su dostupne svima, rezultat je vrlo ukusan i dekorativan...

Sastojci

  • cca.600-700 gr kuhane šunke u komadu
  • 100-150 gr svježe ribanog hrena
  • 250 ml slatkog vrhnja za kuhanje
  • 150 gr creme fraiche (ako nemate može i kiselo vrhnje)
  • sol i papar po ukusu
  • 1,5 vrečica želatine 9 gr

Pripremiti kalup obložen folijom (koristila sam onaj za srneći hrbat). Šunku izrezati u komade tj. prilagoditi veličini kalupa koji se koristi.

Slatko vrhnje zagrijati,dodati sitno ribani hren,namoćenu želatinu i miješati dok se želatina ne istopi. Dodati sol i papar prema vlastitom ukusu.

U pripremljenu masu dodati creme fraiche, dobro izmješati i uliti u pripremljeni kalup, složiti komade šunke po dužini kalupa, preklopiti folijom i ostaviti na hladno dok se postane čvrsto (kod mene je bilo cca. 30-45 min na balkonu)

 

No votes yet
Link izvora / potpis autora: bozana resic
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Pašteta od pileće jetrice - PROČITAJTE Markiza od čoklade i naranče - PROČITAJTE Torta od sira - PROČITAJTE Marokanski kolač od badema i naranči - PROČITAJTE Panna cotta - PROČITAJTE