Jubilarna krema

recepti_bez_slike
4 bjelanjka (snijeg) 4 žumanjka 14 dkg vanilin-šećera 7 dkg šećera dkg želatine 7 dkg brašna 4 dl slatkog vrhnja Za ukras: 7 dkg citronata 2 dl slatkog vrhnja 7 dkg grožđica 3 dkg šećera rum Postupak pripreme Najprije napravite biskvit-smjesu i ispecite tri lista. Onda napravite krema; u oblik za torte stavite na dno najprije jedan list biskvita, onda kremu, pa drugi list biskvita, opet kremu i treći list biskvita. Kremu stavite na hladno mjesto ili u hladnjak, i ostavite stajati do drugog dana. Zatim kremu izvadite iz oblika i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem. Krema: grožđice očistite i namočite u rum, citronat izrežite na kocke, želatinu otopite. Slatko vrhnje kuhajte sa vanili-šećerom dok ne postane gusto, zatim maknite s vatre i tucite dok ne postane mlako. Slatko vrhnje već prije tucite i izmješajte sada sa vanili šećerom. U mlaku kremu ulijte želatinu, tučeno ošećereno slatko vrhnje, grožđice i citronat. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+585)

Sastojci

  • 4 bjelanjka (snijeg)
  • 4 žumanjka
  • 14 dkg vanilin-šećera
  • 7 dkg šećera
  • dkg želatine
  • 7 dkg brašna
  • 4 dl slatkog vrhnja

Za ukras:

  • 7 dkg citronata
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • 7 dkg grožđica
  • 3 dkg šećera
  • rum

Postupak pripreme

Najprije napravite biskvit-smjesu i ispecite tri lista. Onda napravite krema; u oblik za torte stavite na dno najprije jedan list biskvita, onda kremu, pa drugi list biskvita, opet kremu i treći list biskvita. Kremu stavite na hladno mjesto ili u hladnjak, i ostavite stajati do drugog dana. Zatim kremu izvadite iz oblika i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

Krema:

grožđice očistite i namočite u rum, citronat izrežite na kocke, želatinu otopite.

Slatko vrhnje kuhajte sa vanili-šećerom dok ne postane gusto, zatim maknite s vatre i tucite dok ne postane mlako. Slatko vrhnje već prije tucite i izmješajte sada sa vanili šećerom. U mlaku kremu ulijte želatinu, tučeno ošećereno slatko vrhnje, grožđice i citronat.

Prosjek: 4 (+585)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Torta od sira - PROČITAJTE Švarcvald torta - PROČITAJTE Torta čokoladni grijeh - PROČITAJTE Prugasta torta od sira - PROČITAJTE Tart od jagoda i mascarponea - PROČITAJTE