Jalova goveđa juha

Autor: Dubravko 888   (palac x 301) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
3 žlice ulja  1 žlica šećera  2-3 mrkve izrezane na prutiće  1 korijen peršina izrezan na prutiće  1/2 korijena celera izrezanog na prutiće  2 lista svježeg kupusa izrezanog na rezance  1/2 korabice izrezane na rezance  1 žlica sitno sjeckanog celerovog lista  1 žlica sitno sjeckanog peršinovog lišća  1 sitna i prerezana rajčica  3-4 papra u zrnu i 1 žlica soli  Priprava:  U većoj posudi zagrijte ulje i na njemu zažutite šećer. Dodajte izrezano povrće, sve osim peršina, celera i rajčice. Pirjajte na laganoj vatri dok povrće omekda. Dodajte peršinovo i celerovo lišće, rajčicu, papar i sol. Sve zalijte hladnom vodom i kuhajte oko 30 minuta. Po želji juhu procijedite i ukuhajte tjesteninu /domaće rezance, kašicu ili rižu/. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+400)
Ovo nije klasična goveđa juha, ali sam ju često počeo spravljati nakon što smo ju probali u jednom ličkom restoranu i nabavili recept. Goveđa juha bez govedine.

Sastojci: 

  • 3 žlice ulja 
  • 1 žlica šećera 
  • 2-3 mrkve izrezane na prutiće 
  • 1 korijen peršina izrezan na prutiće 
  • 1/2 korijena celera izrezanog na prutiće 
  • 2 lista svježeg kupusa izrezanog na rezance 
  • 1/2 korabice izrezane na rezance 
  • 1 žlica sitno sjeckanog celerovog lista 
  • 1 žlica sitno sjeckanog peršinovog lišća 
  • 1 sitna i prerezana rajčica 
  • 3-4 papra u zrnu i 1 žlica soli 

Priprava: 

U većoj posudi zagrijte ulje i na njemu zažutite šećer. Dodajte izrezano povrće, sve osim peršina, celera i rajčice. Pirjajte na laganoj vatri dok povrće omekda. Dodajte peršinovo i celerovo lišće, rajčicu, papar i sol. Sve zalijte hladnom vodom i kuhajte oko 30 minuta. Po želji juhu procijedite i ukuhajte tjesteninu /domaće rezance, kašicu ili rižu/.

Prosjek: 4 (+400)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Goveđa juha - PROČITAJTE Medena srca - PROČITAJTE Kolač s orasima i jabukama - PROČITAJTE Umak od gljiva - PROČITAJTE Pire krumpir s umakom od špinata - PROČITAJTE