Riječne ribe

3 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika nepoznati's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010
Riječne ribe

valentina traži recept za spremanje riječnih riba

Slika korisnika kana's
Offline
Pridružen/a: 20/01/2012

Kada se spomene rijecna riba obicno se najprije pomisli na Soma,Sarana,pastrmku ili mrenu, Medjutim za mene je najbolja riba Podvust .

Podvust nikada ne zivi u sredini koja je zagadjena i zato mozemo biti sigurni da tamo gdje se pojavljuje veliki broj ove vrste ribe rijeka je cista .Mi naseg podvusta lovimo na rijeci Kupi i to u djelu koji se granici sa "Sosednom dezelom Slovenijom"'.

Meso ove ribe nije masno ,riba naraste do 2kg. Cjelom duzinom ima kicmu sa izrazito debelim kostima koje se stoga lako mogu povaditi ,jedino pri repu ima nesto sitnih kostiju.

Podvusta pripremam na sledeci nacin :

ribu ulovi moj najstariji sin ,ocisti je moj muz e onda nstupam JA

Ribu napunim sa 200gr. kuhane rize kojoj sam dodala kockice pola kuhanog celera i kosani list persuna ,so, vegetu .zatvorim cackalicama pa onda spikujem ribu sa cesnom i malo ruzmarina ,Tako spikovanog podvusta oblozim sa reznjevima suhe slanine i stavim u protvun{pleh}, peci na 200 stupnjeva dok slanina ne dobije preprzenu boju __oko 20min.

pripremljen podvust mozete sluziti uz kuhane brokule i zelenu salatu . Da ne dodje do zabune Najpre nasolim samu ribu pa je onda spikujem i punim.

Prijatno
.Evo ovo je gospodin podvust ,dakako jos ne pripremljen a ovdje kraj starog mlina mu je staniste .

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
podvust.jpg
podvust.jpg23.24 KB
stari mlin.JPG
stari mlin.JPG29.06 KB
Slika korisnika kasaba's
Offline
Pridružen/a: 30/01/2012

predivnih li slika sta bih dala da sam tamo ,

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Sušena riba - PROČITAJTE Marinirana riba - PROČITAJTE Riba pečena u foliji - PROČITAJTE Brudit i palenta na selački - PROČITAJTE Sardel z kompirun va pećnice - PROČITAJTE