Lovačka juha

2 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika nepoznati's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010
Lovačka juha

nino traži recept za lovačku juhu

Slika korisnika SilVijA's
Offline
Pridružen/a: 15/06/2011

Najvažniji sastojak lovačke juhe su zapravo gljive (vrganji),ali ako nemate vrganja
možete upotrijebiti i derugu vrstu gljiva.
Potrebno nam je:

500 g vrganja
12 školjki uljarica
1 krumpir
1 vlasac
juha od povrća
vrhnje za kuhanje
peršin
maslinovo ulje
A juha se priprema ovako:
Očistite gljive. Usitnite vlasac i popirjajte ga na 4-5 žlica ulja. Dodajte gljive narezane na kockice.
Osim vrganja možete najbolje upotrijebiti bjelkaste lisičarke.

Primiješajte krumpir narezan na kockice, podlijte s 4-5 kutlača juhe, posolite, popaprite i kuhajte na umjerenoj vatri. U međuvremenu dobro očistite uljarice i popirjajte ih na malo ulja i češnju češnjaka dok se ne otvore. Školjke izvadite iz ljušture i usitnite. Polovicu smjese gljiva i krumpir usitnite mikserom u kremu. Kremu primiješajte juhi od gljiva, dodajte školjke i zakuhajte, rovjerite da li je juha dovoljno začinjena i na kraju primiješajte malo vrhnja za kuhanje. Ovako pripremljenu juhu poslužite toplu, ukrasite listićima peršina i prženim kriškama kruha.

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Kokošja juha - PROČITAJTE Goveđa juha - PROČITAJTE Juha od bundeve - PROČITAJTE Bistra juha od rajčice - PROČITAJTE Habsburška juha - PROČITAJTE