krem juha od šparoga

3 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika mario's
Offline
Pridružen/a: 06/08/2009
krem juha od šparoga

Marina traži recept za krem juhu od šparoga

Slika korisnika creed's
Offline
Pridružen/a: 24/10/2010

Marina, evo jednog provjerenog.

Za četiri osobe  treba vam oko pola kile šparoga,   5 g soli, oko o,4 dcl bijelog  vina,  2 grama bijelog papra, 10 grama  češnjaka u granulama, pola litre juhice od šparoga. i isto toliko temeljaca od povrća, pola dcl  vrhnja za kuhanje, ulje za  zapršku ulje, 30 g  brašna,,  vrhovi šparoga -oko  20 vrhova .

Šparoge očistimo,operemo,stavimo kuhati u vodu i kuhane procjedimo.Napravimo svijetlu zapršku te ju zalijemo vodom u kojoj su se kuhale šparoge.Dodamo bijelo vino.Promješamo i pustimo da zakuha.Dodamo šparoge,sol,bijeli papar,češnjak u granulama.Dodamo temeljac od povrća da pojaćamo juhu i bolje povežemo i uravnotežimo okus.Pustimo da prokuha.Zatim izmiksamo štapnim mikserom te propasiramo u drugu posudu.Dovršimo vrhnjem za kuhanje.Poslužimo toplo uz nekoliko lijepih vrhova šparoga koje smo prethodno kuhane odvojili.

Slika korisnika roda's
Offline
Pridružen/a: 01/12/2010

moj je malo drugaciji.

U recept ide 50 dkg svježih bijelih šparoga, 6 dkg maslaca, kocka za povrtnu juhu, 2,5 dcl mlijeka, žlica škrobnog brašna, dl vrhnja za kuhanje, muškatni oraščić i sol.

Isto šparoge očistite, prokuhate u vodi u koju ste stavili kocku, a kad su gotovo kuhane, na maslacu popržite malo brašna, dodajte mlijeka, oraščić i kad zakipi umiješajte u juhu u kojoj ste kuhali šparoge. Začinite i dodajte vrhnje za kuhanje.

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Juha od šparug - PROČITAJTE Juha od šparoga - PROČITAJTE Mousse od šparoga sa biserima haringe, iberico pršutom i potočarkom... Krem juha od brokule - PROČITAJTE Krem juha od krompira - PROČITAJTE