Janjeći pilav

Autor: ErikaT   (palac x 4639) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
1 i ½ kg janjetine 2 crvena luka 10 suhih kajsija 5 dag oguljenih pistacija nešto mrvljenih kurkuma nešto korijandera 1 svježa crvena paprika malo soli kiselo mlijeko mljeveni klinčići tucani kim Priprema: Oguljeni crveni luk izreže se u kriške i pirja na maslacu. Tome se doda janjetina, izrezana u kocke od 1 cm i prepeče. Tada se k tome stavljaju osušene kajsije, pistacije, kurkuma, korijander, mljeveni klinčići, tucani kim, svježa crvena paprika, očišćena i izrezana u kriške, i malo soli. Dopuni se sa 2 dl vode i 2 dl kiselog mlijeka pa se dobro poklopljeno pirja dok ne bude gotovo.
Uz to se servira suha kuhana riža. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+1)

Sastojci:

  • 1 i ½ kg janjetine
  • 2 crvena luka
  • 10 suhih kajsija
  • 5 dag oguljenih pistacija
  • nešto mrvljenih kurkuma
  • nešto korijandera
  • 1 svježa crvena paprika
  • malo soli
  • kiselo mlijeko
  • mljeveni klinčići
  • tucani kim

Priprema:

Oguljeni crveni luk izreže se u kriške i pirja na maslacu. Tome se doda janjetina, izrezana u kocke od 1 cm i prepeče. Tada se k tome stavljaju osušene kajsije, pistacije, kurkuma, korijander, mljeveni klinčići, tucani kim, svježa crvena paprika, očišćena i izrezana u kriške, i malo soli. Dopuni se sa 2 dl vode i 2 dl kiselog mlijeka pa se dobro poklopljeno pirja dok ne bude gotovo.
Uz to se servira suha kuhana riža.

Prosjek: 3 (+1)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Shakshuka - PROČITAJTE Šopska salata - PROČITAJTE Baranjski krumpir-paprikaš - PROČITAJTE Salata - cikla, crvena naranča, grožđice i radič - PROČITAJTE Juha od rajčice - PROČITAJTE