Zubatac s kaduljom na roštilju

Autor: andi980   ( x 5) |moji recepti
Sve se žariTinja vatricaIskra je planulaCoca Colu
foto natječaj

Zubatac na roštilju - nema boljeg. Uz grančicu kadulje, isto za preporučiti.

Sastojci:
  • zubatac od 1 kg
  • 1 grančica kadulje
  • limun
  • maslinovo ulje
  • papar
  • sol
Priprema:

Dan prije u posudicu stavite nekoliko listića kadulje u 4 žlice maslinova ulja. Drugog dana ribu očistite, operite, posolite, pa neka usoljena i pripremljena odleži oko 1 sat.  Zatim ribu dobro osušite, u nju stavite grančicu kadulje i popaprite. Potom oštrim nožem na najdebljem mjestu napravite zareze, i u njih ulijte ulje s kaduljom. Također, cijelu ribu premažite uljem i potom stavite na zagrijani roštilj, na nauljenu rešetku. Pecite na srednjoj vatri oko 15 minuta, sa svake strane. Za vrijeme pečenja ribu mažite uljem. Pečenu ribu oštrim nožem narežite na komade i poslužite s kriškama limuna.

 

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Zapečeni zubatac, Biftek na roštilju, Nadjevena svinjska slezena na roštilju, Ražnjići od šampinjona sa slaninom, Šaran s umakom od piva, Riblja juha, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.