Varivo od špinata s prženicama

foto natječaj
Sastojci:
  • kg špinata
  • 7 dl mlijeka
  • 2 režnja češnjaka
  • 4 žlice brašna
  • ulje
  • sol

Za prženice

  • 4 kriške suhog kruha s koricom
  • 2 jaja
  • dl mlijeka
priprema;

Špinat očistite, operite i odstranite mu peteljke. U posudu ulijte 4 dl vode, pa kada zakuha, u nju stavite očišćeni špinat i kuhajte na jakoj vatri 5, 6 minuta. Zatim skuhani špinat ocijedite da iz njega izađe što više tekućine. Ostavite ga da se ohladi, pa ga na daščici sitno nasjeckajte. Na zagrijanom ulju popržite brašno, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i samo jedanput promiješajte, pa dodajte nasjeckani špinat, zalijte mlijekom, posolite i na laganoj vatri kuhajte oko 5 minuta. Posebno na zagrijanom ulju ispržite prženice tako da kruh poprskate mlijekom, umočite u stučena jaja i kratko vrijeme ih ispržite s jedne i druge strane. Po želji uz ovo jelo možete poslužiti i malo pirea od krumpira.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Špinat sa sirom i kiselim vrhnjem, Zelena krem-juha, Šaran s umakom od piva, Pire krumpir s umakom od špinata, OMLET OD ŠPINATA, Varivo od kelja s kosanim odrescima, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.