Varivo od koprive 

foto natječaj

Ovo jelo sam prvi put probao u jednom zagorskom restoranu i u prvi mah bio skeptican prilikom stavljanja prve zlice ove juhe u usta. Fantasticna krem juha.

Sastojci
  • 1 kg kopriva 
  • češnjak 
  • 4 dkg masti 
  • mlijeko i vrhnje 
  • 4 dkg brašna 
  • sol, papar
Priprema:

Očistite mlade koprive, operite ih i blanširajte. Voda se ocijedi, a koprive se sitno nasjeckaju ili pasiraju i stave na zaprešku na kojoj je ispržen češnjak. Varivo zalijte mlijekom i vrhnjem i pustite kuhati otkriveno. Soli se i papri.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Špinat, Ječmena kaša (krupa), Varivo od korabice, Varivo od kelja, Varivo od leće, Varivo od cvjetače, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.