Varivo od boba s mrkvom

50 dag mladog boba u zrnu 2 mrkve 2 krumpira 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 3 žlice kiselog vrhnja 1 žlica brašna prstohvat majčine dušice 1 grančica peršinovog lista ulje, vegeta, sol Bob prelijte vrućom vodom, ostavite desetak minuta, zatim ga ocijedite i protrljajte dlanovima da odstranite vanjsku ljusku. Zatim na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i na kolute narezanu mrkvu i zajedno kratko popržite. Tada dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, bob i oguljeni i na kockice narezani krumpir. Posolite, pospite vegetom, zalijte vodom da sve bude pokriveno i na srednjoj vatri kuhajte da povrće posve omekša. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte toplu vodu. U zgotovljeno jelo umiješajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom, pospite zdrobljenom majčinom dušicom i nasjeckanim peršinovim listom i zajedno na laganoj vatri kuhajte još 5 minuta. Savjet: Razne vrste variva možete poslužiti i kao prilog uz meso i druga jela, ali i kao samostalna jela, što ovisi o načinu na koji su pripravljena. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.7 (+7)

Sastojci:

• 50 dag mladog boba u zrnu
• 2 mrkve
• 2 krumpira
• 1 glavica luka
• 1 češanj češnjaka
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 1 žlica brašna
• prstohvat majčine dušice
• 1 grančica peršinovog lista
• ulje, vegeta, sol

Bob prelijte vrućom vodom, ostavite desetak minuta, zatim ga ocijedite i protrljajte dlanovima da odstranite vanjsku ljusku. Zatim na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i na kolute narezanu mrkvu i zajedno kratko popržite. Tada dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, bob i oguljeni i na kockice narezani krumpir. Posolite, pospite vegetom, zalijte vodom da sve bude pokriveno i na srednjoj vatri kuhajte da povrće posve omekša. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte toplu vodu. U zgotovljeno jelo umiješajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom, pospite zdrobljenom majčinom dušicom i nasjeckanim peršinovim listom i zajedno na laganoj vatri kuhajte još 5 minuta.

Savjet: Razne vrste variva možete poslužiti i kao prilog uz meso i druga jela, ali i kao samostalna jela, što ovisi o načinu na koji su pripravljena.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.7 (+7)