Tripice s fažolom

foto natječaj

Tripice s fažolom ili fileki s grahom, drugi naziv, isto jelo, ovaj recept nam šalje Punti

Sastojci za tripice s fažolom
  • pola kila tripica
  • pola kila fažola
  • 2 karote
  • 1 kapula
  • 4 česma bilog luka
  • pola kosti od pršuta (može i neko drugo kvalitetno suho meso, nikako kupovna špic rebra i slično smeće)
  • začini po želji
Opis pripreme

Priprema:
- fažol pomočiti preko noći
- kost od pršuta zakuvat u vodi do ključanja, vodu odliti i ponoviti postupak još jednom
- u ekspres lonac zadinstati kapulu i karotu, staviti tripice, nakon par minuta dodati namočeni fažol, kost od pršuta, uliti vode, zatvoriti i staviti da se kuha 45 minuta (45 minuta pištanja)
- nakon 45 minuta skinuti s vatre, pustiti da ispuše paru, otvoriti, provjeriti je li kuhano, dodati protisnuti češnjak i začiniti po želji
- ako je previše rijetko može se napraviti standardna zaprška, ali obično grah popije višak tekućine nakon par sati
 

Link izvora / potpis autora: Punti

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Tripice sa fažolom, Janjeće tripice, Grah iz ekspres lonca, Tripice ili fileki, Tripice (fileki) na sinjski, Fino varivo, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.