Tripice ili fileki

Sastojci
TRIPICE
KAPULA
PERŠIN
LOVOR
PANCETA
KROMPIR
CRVENA PAPRIKA

Postupak pripreme
Kapulu izdinstat, dodat tripice, peršin, lovor.  Pancetu na kockice , sol, papar, crvenu papriku. Sve skupa lagano dinstat uz doljevanje vode po malo. Dodat na četvrtine narezan krumpir, dolit vode da pokrije sve i kuhat uz povremeno miješanje dva sata.

Natalija Bulic