Torta od jabuka

Sastojci

• 1 dl ulja,
• 8 dkg šećera,
• sok od 1/2 limuna,
• 5 dkg oraha,
• 4-5 jabuka, rum.

BISKVIT

• 3 žutanjka,
• 6 žlica šećera,
• 6 žlica brašna,
• kora limuna,
• 3 bjelanjka,
• 5 dkg đema od višanja ili marelice,
• 2 dl slatkog vrhnja.

Postupak pripreme

U veću okruglu posudu stavite 1 dl ulja, pospite šećerom i pržite do svjetlog karamela. Zatim složite oguljene, očišćene polovice jabuka, tako da je prerezana strana okrenuta prena gore i stavite peći na temperaturu oko 220 st, C 15-20 minuta. Zatim posudu s jabukama izvadite iz pećnice, pospite rezanim orasima, poškropite limunovim sokom i prelijte biskvitnom smjesom. (Žutanjke sa šećerom izmješejte pa dodajte naizmjence brašno i snijeg od bjelanjaka). Po želji možete dodati malo ruma. Ponovo stavite sve u pećnicu i pecite tortu na temperaturi od 185 st. C oko 20 minuta. Pećenu tortu malo ohladite i preokrenite na tanjur. Ukrasite đemom i slatkim vrhnjem.

Za tortu se ne koristi kalup za tortu već obučna posuda.

Kalorije nakon ukusnog jela treba i potrošiti - pogledaj ponudu!