Teleća jetra sa šampinjonima

Autor: brokula   (palac x 1349) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
45 dag jetre 10 dag šampinjona 10 dag suhe slanine 1 dl kiselog vrhnja 1 glavica luka 1 limun 2 grančice peršinovog lista 2 žlice maslaca ulje vegeta papar sol Priprema: Jetru narežite na tanje odreske, a slaninu na kockice. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone. Sve zajedno pirjaj e oko 15 minuta. Tada dodajte limunov sok, posolite, popaprite i pospite vegetom. Dodajte kiselo vrhnje pomiješano s nasjeckanim peršinovim listom i pirjajte zajedno oko 5 minuta. Posebno na maslacu popržite narezanu slaninu, dodajte narezanu jetru i pržite zajedno oko 10 minuta. Na kraju jetru posolite i popaprite. Poprženu jetru zajedno sa slaninom stavite na pladanj i prelijte pirjanim šampinjonima. Poslužite s kuhanom cvjetačom, koju ste posuli poprženim mrvicama.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+213)

Sastojci:

  • 45 dag jetre
  • 10 dag šampinjona
  • 10 dag suhe slanine
  • 1 dl kiselog vrhnja
  • 1 glavica luka
  • 1 limun
  • 2 grančice peršinovog lista
  • 2 žlice maslaca
  • ulje
  • vegeta
  • papar
  • sol

Priprema:

Jetru narežite na tanje odreske, a slaninu na kockice. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone. Sve zajedno pirjaj e oko 15 minuta. Tada dodajte limunov sok, posolite, popaprite i pospite vegetom. Dodajte kiselo vrhnje pomiješano s nasjeckanim peršinovim listom i pirjajte zajedno oko 5 minuta. Posebno na maslacu popržite narezanu slaninu, dodajte narezanu jetru i pržite zajedno oko 10 minuta. Na kraju jetru posolite i popaprite. Poprženu jetru zajedno sa slaninom stavite na pladanj i prelijte pirjanim šampinjonima. Poslužite s kuhanom cvjetačom, koju ste posuli poprženim mrvicama.

 

Prosjek: 4 (+213)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Mahune sa slaninom - PROČITAJTE Srijemska sarma od kiselog kupusa - PROČITAJTE Umak od gljiva - PROČITAJTE Rezanci sa šunkom i sirom - PROČITAJTE Bijeli umak od kiselog vrhnja - PROČITAJTE