Svinjska jetra s kiselim vrhnjem

Autor:   (palac x 52) |moji recepti
Pomoćni kuharNaša nadaCoca Colu
recepti_bez_slike

Zvuči vam pomalo čudno? Ali, ukusno jelo…Omekšajte jetru, potopite ju prije pripreme u hladno mlijeko, i slijedite recept…

Sastojci:
  • 40 dag jetre
  • 2 glavice luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 1 žličica senfa
  • 1 žlica brašna
  • 1 dl mlijeka
  • 2 grančice peršinovog lista
  • ulje
  • vegeta
  • sol
Priprema:

Jetru operite, narežite na tanke odreske, potopite u hladno mlijeko i ostavite oko pola sata. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, zatim dodajte narezanu jetru i zajedno pržite oko 10 minuta. Tada dodajte kiselo vrhnje razmućeno s brašnom i senfom, posolite, pospite vegetom, nasjeckanim i zgnječenim češnjakom i nasjeckanim peršinovim listom. Zajedno kratko propirjajte. Ovako pripravljena jetra najbolje prija s heljidinim žgancima.

 

Pogledate na brzinu i ove recepte: Teleća jetra sa šampinjonima, Gulaš od svinjske jetre, Svinjska jetra na pastirski način, Pirjana mrkva s mahunama, Varivo od krumpira, Bunjevačka kolinjska pržena jetra, Varivo od mahuna s kiselim vrhnjem, Pirjana pileća srca s lisičicama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
i pet jednako je sedam
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
Svinjska jetra s kiselim vrhnjem
Prosjek: 4 (+568)