Svinjska jetra s kiselim vrhnjem

Autor: brokula   (palac x 1306) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
40 dag jetre 2 glavice luka 1 režanj češnjaka 2 dl kiselog vrhnja 1 žličica senfa 1 žlica brašna 1 dl mlijeka 2 grančice peršinovog lista ulje vegeta sol Priprema: Jetru operite, narežite na tanke odreske, potopite u hladno mlijeko i ostavite oko pola sata. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, zatim dodajte narezanu jetru i zajedno pržite oko 10 minuta. Tada dodajte kiselo vrhnje razmućeno s brašnom i senfom, posolite, pospite vegetom, nasjeckanim i zgnječenim češnjakom i nasjeckanim peršinovim listom. Zajedno kratko propirjajte. Ovako pripravljena jetra najbolje prija s heljidinim žgancima.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+568)
Zvuči vam pomalo čudno? Ali, ukusno jelo…Omekšajte jetru, potopite ju prije pripreme u hladno mlijeko, i slijedite recept…

Sastojci:

  • 40 dag jetre
  • 2 glavice luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 1 žličica senfa
  • 1 žlica brašna
  • 1 dl mlijeka
  • 2 grančice peršinovog lista
  • ulje
  • vegeta
  • sol

Priprema:

Jetru operite, narežite na tanke odreske, potopite u hladno mlijeko i ostavite oko pola sata. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, zatim dodajte narezanu jetru i zajedno pržite oko 10 minuta. Tada dodajte kiselo vrhnje razmućeno s brašnom i senfom, posolite, pospite vegetom, nasjeckanim i zgnječenim češnjakom i nasjeckanim peršinovim listom. Zajedno kratko propirjajte. Ovako pripravljena jetra najbolje prija s heljidinim žgancima.

 

Prosjek: 4 (+568)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
četiri + = šest
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Turopoljska juha s kukuruznim zafrikom - PROČITAJTE Mahune sa slaninom - PROČITAJTE Baranjski krumpir-paprikaš - PROČITAJTE Srdele sa senfom - PROČITAJTE Jednostavna salata s mahunama - PROČITAJTE