Švarcvald torta

Autor: višnja (

x 6) |moji recepti

Autor: višnja
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Upoznavanje sa starcima od dečka, napravim kolač od badema dan prije, i onda dođe dragi i kaže kako tata ne podnosi bademe. I što sad, za mislim si, Švarcvaldica sigurno može svugdje proći, a za nju milijun recepata. No ovaj uvijek prolazi, valjda je zato sve i prošlo super, oduševljenje svih

Sastojci:

Tijesto

6 jaja
15 dag šećera
15 dag brašna
15 dag slatkih mrvica - drobljeni keksi
5 dag oraha
5 dag kakaa
1 prašak za pecivo

Krema

0,5 kg očišćenih višanja
1 l soka od višanja
15 dag gustina
30 dag šećera
rum
punč za aromu

Ukrasi

tučeno slatko vrhnje (oko 0,5 l)
ribana čokolada
čokoladne mrvice
višnje

postupak pripreme

Istucite bjelanjke, postupno dodajte jedan po jedan žumanjak i šećer. Zatim lagano umiješajte ostale sastojke i ispecite biskvit u okruglom kalupu. Kad se ohladi razrežite ga na dva dijela.

Višnje očistite od koštica i stavite na cjedilo. Od sakupljenog soka i ostatka do 1 litre koji napravite od sirupa i gustina uz dodatak šećera napravite kremu i to tako da dio soka umiješate s gustinom i šećerom, a ostatak stavite da zavrije. Pomiješajte dvije tekućine i ostavite da vrije 3 minute. Skinite s vatre i kada se ohladi umiješajte višnje.

Biskvit poškropite rum punčem i premažite polovicom nadjeva. Dodajte drugi dio biskvita i ponovno bogato premažite kremom. Cijelu tortu obilato premažite šlagom i napravite ukrase od šlaga.

Tortu po rubu posipajte čokoladnim mrvicama a na vrhu ribanom čokoladom i višnjama. Dobro je ohladite i poslužite nakon 2 sata stajanja u hladnjaku.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Bijela torta s glazurom od čokolade, Punč kocke, Torta od limuna i malina, Rolada s jogurtom i malinama, Torta od oraha, Punč-torta, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.