Srijemski paprikaš od svinjskih kožica

foto natječaj
Sastojci:
  • 45 dag svinjetine od plečke
  • 25 dag junetine od plečke
  • 5 glavica luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 30 dag krumpira
  • 1,5 dl bijelog vina
  • 4 žlice soka od rajčice
  • 1 ljuti svježi feferon
  • mljevena crvena paparika (slatka)
  • ulje
  • papar
  • sol
Priprema:

Meso operite i narežite na kockice. Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, a zatim narezano meso i zajedno malo popržite. Posolite, pa uz dolijevanje vode, pirjajte da meso upola omekša. Tada dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice i vino, pospite mljevenom paprikom i popaprite, pa nastavite kuhati. U kuhani gulaš dodajte sok od rajčice i nasjeckani feferon, pa lagano prokuhajte. Gulaš poslužite uz salatu od kupusa pomiješanog s naribanom svježom mrkvom i posutom nasjeckanim vlascem.

Savjet: Rajčica je jedno od najcjenjenijih vrsti povrća.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Kalnički gulaš, Janjeći paprikaš na otočki način, Kupus s ovčetinom na paški način, Grah s janjetinom, Žgvacet od teletine, Gulaš od vrganja s kobasicama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.