Srdele s ružmarinom

foto natječaj
Sastojci:
  • 1 kg srdela
  • 50 dag rajčice
  • 2 grančice peršinova lista
  • 1/2 grančice ružmarina
  • maslinovo ulje
  • papar
  • sol
Priprema:

Očistite srdele, odrežite im glave, operite i pustite da se dobro osuše. Zatim ih poslažite u prikladnu nauljenu posudu, posolite, popaprite i pospite zdrobljenim ružmarinom. Pecite ih u pećnici najprije 10 minuta na jakoj vatri, zatim poprskajte uljem, pa još oko 15 minuta pecite na laganoj vatri da se srdele dobro ispeku. U međuvremenu na ulju popržite oguljene i na kockice narezane rajčice, zatim ih pospite nasjeckanim peršinovim listom i prelijte preko srdela, pa u pećnici zajedno pecite još 10 minuta. Zgotovljeno jelo poslužite uz dalmatinski pire od krumpira.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Zapečene srdele s krumpirom, Zapečene srdele na brački način, Srdele sa senfom, Rezanci s ribom na dalmatinski način, Začinjene skuše na roštilju, Komiški brodet, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.