Splitska torta

foto natječaj

Sinjanka je predložila izvorni recept splitske torte

Sastojci za biskvit 
  • 15dag oraha
  • 15dag smokava
  • 15dag grožđica
  • 3-4 žl.oštrog brašna
  • 9 bjelanjaka
  • 9 žl. kristal šećera
Sastojci za kremu
  • 5 žutanjaka
  • 5 žl.šećera u prahu
  • 15 dag maslaca
  • 1 van. šećer
Postupak pripreme

BISKVIT: Orahe,smokve i grožđice nasjeckajtei pomješajte s brašnom,dodajte čvrsti snijeg od bjelanjaka u kojoj ste predkraj utukli šećer.Lagano izmješajte i dobivenu smjesu stavite u namašćenu škrovadu veličine oko 35x40cm.stavite peći na 180C oko 25minuta. Ohlađeno pečeno tijesto razrežite po dužini na 3 jednake široke trake.Prvi i drugi namažite pripremljenom kremom.složite jedan na drugi i prekrijte trećim dijelom.

KREMA: Žutanjke pjenasto izmiksati s šećerom i van.šećerom.Ukuhati na pari, ohladiti i u to dodati pjenasto izrađen maslac.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Bečka torta, Sedmo nebo, Bijela torta s glazurom od čokolade, Ploške od oraha, Parfe-torta, Torta od oraha, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.