Salata od šparoga (kuka)

Autor: Suzana Gleđ ( palac

Jednostavno, ukusno i zdravo jelo iz prirode. Našla sam par načina pripreme koji su po mom guštu, jer ne volim gorko. Mogu se malo blanširati i zamrznuti.

Sastojci

šparoge
luk
krumpir
jaja
sol
maslinovo ulje
vinski ocat

Ove godine šparoge nisu tako gorke ili sam se ja malo privikla na njih.U svakom slučaju skuham ih u posoljenoj vodi u koji sam dodala malo octa.

Kad voda zakuha dodam natrgane meke dijelove i kuham 5-10 min.

U posudi pomiješam kuhane šparoge,kuhani krumpir(ne smije ga biti puno,šparoge moraju prevladavati) , kuhana jaja i luk.Začinim maslinovim uljem,octom i po potrebi dosolim.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Moje šparoge (kuke), Salata od šparug i jaj, Šparoge, Ukiseljene šparoge, Juha od šparoga, Šparoge, Šparoge, Šparoge sa pancetom, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Vaše oznake (tagovi): šparoge
Sastojci: ocat / šparoge / krumpir / maslinovo ulje / luk / jaja / voda

piše - Viška - 31/05/2012 - 17:06

Hvala na receptu, inače sam u nekoj svojoj prastaroj bilježnici pronašla da se šparoge kuhaju u LAGANO posoljenoj kipućoj vodi samo 3 , 4 minute, da kao netreba više. A da je oko 900 g svježih šparoga dovoljno za salatu za 6 osoba