Rižoto sa sirom

Autor: mamica   ( x 407) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu
foto natječaj

Moji doma obožavaju rižu i vole ju i uz umake i uz pohano ili prženo meso. Najjednostavnije je naravno složit rižoto. Najčešće ga spremamo sa mesom, no ni ovaj način nije loš.

Sastojci:
  • 1 l mesne ili povrtne juhe
  • 65 g maslaca
  • 1 luk
  • 275 g riže
  • malo suhog bijelog vina
  • sol
  • papar
  • 75 g svježe naribanog sira
Priprema:

u vatrostalnoj posudi otopite 2/3 maslaca, te prodinstajte luk. Dodajte rižu, šromiješajte, zalijte malo vinom. Malo pojačajte temp i kuhajte dok ne ispari vino. Onda dodajte žlicu juhe ( vruće), kuhajte da je riža upije. Polako dadajte svu juhu, a zatim i vode. Rižu kuhajte cca pola sata, odmaknite ju s vatre i dodajte sol, papar, preostali maslac i sir. Promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije nego poslužite.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Crni rižot od sipe, Oslić s krumpirom i lukom, Riblja juha, Riža u juhi od svježih kobasica, Rižot s grahom i kobasicama, Zagrebačka »grincajg«-juha, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.