Punjene lignje

foto natječaj

Jadranske lignje su puno bolji izbor za pripremu punjenih lignji od japanskih i ostalih uvoznih, dok su recimo te uvozne, opet boje za prženje. U svakom slučaju, ovdje preporučujem uzeti jadranske lignje.

Sastojci
  • 1 kg liganja
  • 3 tvrdo kuhana jaja
  • 3 kisela krastavca
  • 10 dkg šampinjona
  • 20 dkg pršuta
  • 1 kg krumpira
  • češnjak
  • sol
  • papar
  • peršin
  • maslinovo ulje
  • bijelo vino
Postupak pripreme

Jaja, krastavce, gljive, i pršut isjeckati dodati začine sve skupa izmjesati i puniti lignje. Napunjene lignje zatvaramo čačkalicom i slažemo na krumpire koje smo predhodno izrezali na ploške. Staviti u dobro zagrijanu pečnicu i peći oko 1sat. Pri kraju se dolije malo bjelog vina te pospe sa nasjeckanim češnjakom i peršinom.

Dobar tek, Suzi

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Zapečene lignje s krumpirom, Punjene lignje u vinu, Lignje s krumpirom, Lignje na toć, Punjene lignje s blitvom, Punjene lignje, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.