Pileći file sa povrćem

foto natječaj

.....na malo drugačiji način

Sastojci
  • 500 dkg pilećeg filea
  • 4 jaja
  • 2 vrećice parmezana ili 200 gr ribanog parmezana
  • 1 glavica luka
  • 1 veći patliđan
  • 4 rajčice
  • 1 konzerva slanutka
  • 1 kiselo vrhnje
Priprema

Krupnije narezan luk izdinstati na malo maslinovog ulja. Patliđan oguliti, narezati na veće komade, posoliti, ocijediti višak tekućine, te dodati luku. Miješati i dinstati na laganoj vatri, pa dodati rajčice kojima smo odstranili sjemenke, samo mesnati dio. Posoliti i popapriti. Kada sve malo omekša dodati slanutak i pred kraj umješati kiselo vrhnje.

Pileći file narezati na veće komade ( da budu malo deblji) posoliti ih i popapriti. Umutiti žumanjke i dodati parmezan, sve dobro promješati. U tu smjesu umakati piletinu da bude dobro prekrivena smjesom i staviti na mješavinu malo ulja i malo maslaca. Pržiti na laganoj vatri.

Dobar tek

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Punjeni pileći fileti, Punjene paprike, Kiseli kupus, Orzoto s kremom od tikve, Polpete od tikvica, Zagorski valjusci , a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.