Pijani zec

Autor: Gregurović   (palac x 1179) |moji recepti

0

Nije ni čudno što ovakvog zeca nazivaju pijani - za ovaj recept potrebna vam je 1 litra vina! Ovom jelu obično dodam malo đumbira, muškatnog oraščića, grančicu ružmarina i žličicu origana.

Sastojci: 

  • 1 veći zec ili domaći kunić 
  • 3 l vode 
  • 50 dag povrća (mrkva, korijen peršina, poriluk, paprika, rajčica) 
  • 1 kg krumpira narezanog na kriške 
  • 1/2 kg krumpira narezanog na sitne kockice 
  • 12 dag ulja 
  • 8 dag brašna 
  • 15 dag luka 
  • 2 češnja češnjaka 
  • papar 
  • lovorov list 
  • peršin 
  • sol po ukusu 
  • malo vegete 
  • 1 litra bijelog vina

Priprava: 

Meso s kostima narežite na manje komade i kuhajte u slanoj vodi zajedno s povrćem izrezanim na kolutiće i krumpirom izrezanim na kockice. Posebno na ulju popržite brašno, luk, češnjak i dodajte u složenac. Dodajte papar, lovorov list i peršin. Kuhajte na laganoj vatri dok meso omekša, dodajte krumpir izrezan na kriške i zalijte vinom. Kuhajte dok krumpir omekša. 

 

Prosjek: 4 (+719)
1 veći zec ili domaći kunić  3 l vode  50 dag povrća (mrkva, korijen peršina, poriluk, paprika, rajčica)  1 kg krumpira narezanog na kriške  1/2 kg krumpira narezanog na sitne kockice  12 dag ulja  8 dag brašna  15 dag luka  2 češnja češnjaka  papar  lovorov list  peršin  sol po ukusu  malo vegete  1 litra bijelog vina Priprava:  Meso s kostima narežite na manje komade i kuhajte u slanoj vodi zajedno s povrćem izrezanim na kolutiće i krumpirom izrezanim na kockice. Posebno na ulju popržite brašno, luk, češnjak i dodajte u složenac. Dodajte papar, lovorov list i peršin. Kuhajte na laganoj vatri dok meso omekša, dodajte krumpir izrezan na kriške i zalijte vinom. Kuhajte dok krumpir omekša.    Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+719)

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
+ devet = dvanaest
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10

"Još jedan recept iz TOP 50"