Palačinke na Šimin način

Sastojci

• Brašno
• sol
• mlijeko
• jaje
• 2 žlice mineralne
• maslac
• smeđi šećer
• 2 naranče
• 1 limun
• 1 dcl kruškovaca (za flambiranje)

Postupak pripreme

Najprije ispečemo palačinke .Upotrijebimo drugu tavu koju stavljamo na vatru i u nju najprije stavimo maslac i na njega pospemo šećer.Dok se to topi i polagano karamelizira i dobije svijetlo smeđu boju dodajmo iscijeđene naranče i limun .Da bi ukus bio još bolji usinite kore od naranče i limuna i ubacite u tavu da se sve skupa polagano kuha da bi se sve dobro povezalo i zagustilo .Zatim stavimo palačinke u tavu preklopljene dva puta i sve još jednom zagrijemo i polijemo kruškovcem i flambiramo.

Napomene

Uz ovaj desert paše vanilija sladoled i čašica muškat vina. Dobar tek!

Koristi Tonalin CLA nakon obroka, pomaže pri redukciji tjelesne masnoće!