Pac za divljač (rasol, marinada)

Autor:   (palac x 26) |moji recepti
Coca Colu
recepti_bez_slike
  • 1 l vinskog octa
  • 1 l vode
  • 1 l  bijelog vina
  • 20 dag luka
  • 20 dag korijena peršina
  • 20 dag mrkve
  • 10 dag celera
  • 20 zrna papra
  • 3 lista lovora
  • žličica šećera

Ulijte u vodu vino i ocat, dodajte povrće izrezano na listiće, luk nasjeckan na veće ploške, papar u zrnu, list lovora, šećer. Kratko prokuhajte i ohladite. Ovim pacom prelijte divljač. Meso povremeno okrenite, jer mora biti potpuno uronjeno u pac.
Važno: u pac se ne stavlja sol. U ovakvom pacu meso divljači možete držati na hladnom mjestu do tri tjedna.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Dalmatinska pašticada, Kunić na međimurski način, Jalova goveđa juha, Pašticada iz exspres lonca, Podgarićki lonac, Pirjana pluća na luku, Kako napraviti hladetinu, Juha od sušene tabinje, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Slika korisnika mamica's
piše - -

Pozz, hvala, baš sam ovo tražila, imala sam neki starinski pac za divljač. A jel ide jedna litra ili dvije litre vode? Nekad sam znala napraviti i sa crnim vinom!

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
i osam jednako je četrnaest
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
Pac za divljač (rasol, marinada)
Prosjek: 3 (+2)