Odresci sa šampinjonima

foto natječaj
Sastojci:
  • 1 glavica luka,
  • 25dag šampinjona
  • 4 svinjska odreska cca 25 dag
  • 4 dag brašna
  • 5 dag maslaca ili 5 žlica ulja
  • 2 dl vrhnja za kuhanje
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • mljevena slatka crvena paprika
  • papar i sol
Priprema:

Oljuštite i nasjeckajte luk. Šampinjone obrišite pa narezite na pljoskice. Pritom odstranite loša mjesta. Odreske pospite solju, paprom i mljevenom paprikom. Utapkajte u brašno. Nemojte otresti visak brašna. Odreske pržite po 10-12 min. ( ovisno o debljini ) sa svake strane na srednjoj temperaturi. U masnoći od prženja miješajući ispržite luk. Umješajte šampinjone pa zajedno ispirjajte. Dodajte vrhnje, posolite i popaprite. Neka nepokriveno onako lagano vrije 2-3 min. na niskoj temperaturi.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Pirjana svinjska rebra sa šampinjonima, Teleća jetra sa šampinjonima, Gulaš od svinjske jetre, Bunjevačka kolinjska pržena jetra, Složenac od kupusa i mesa, Janjeći kotleti sa šampinjonima, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.