Non plus ultra

Autor: mirna-čakovec |moji recepti
Coca Colu

Sjećam se kad je mama radila ovaj kolač, a ja sam tek krenula u osnovnu školu. Uvijek sam se iznova čudila maminim čarobnim rukama koje su uspjele sve to tako lijepo složiti.

Sastojci:

Tijesto:

28 dag brašna
25 dag margarina
3 žumanjka
5 dag šećera
1 vanilin-šećer

Nadjev:

3 bjelanjka
20 dag šećera
15 dag marmelade od marelica

Priprema:

Margarin razmrvite u brašnu, dodajte žumanjke, šećer, vanilin-šećer i umijesite glatko tijesto. Nakon stajanja tijesto promijesite, razvaljajte i čašicom od rakije, izrezujte kolutiće pa ih složite jedan do drugoga u lim za pečenje.

Nadjev: Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodavajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu. Zatim stavljajte snijeg na svaki kolutić po jednu žličicu i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 220°C. Kad dobiju svijetložutu boju, izvadite ih, ohladite, premažite marmeladom s donje strane i spajajte dva po dva zajedno.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Nonice, Rafioli, Keksi na stroj, Osja gnjezda, Domaći keksi, Kocke od datulja, Anis-štapići, Esterhazy šnite s kupinama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.