Nadjevena svinjska slezena na roštilju

foto natječaj
 Sastojci:
  • 80 dag svinjske slezene
  • 6 češnja češnjaka
  • 10 dag suhe slanine
  • ulje
  • papar
  • sol
 priprema:

Slezenu dobro operite. Na krajevima napravite zareze pa kroz njih kuhačom napravite šupljinu, koju ispunite mješavinom nasjeckanog češnjaka, slanine, soli i papra. Otvore pričvrstite čačkalicama. Zatim slezenu premažite uljem, stavite na zagrijani roštilj na nauljenu rešetku i pecite s obje strane 6 do 7 minuta. Za vrijeme pečenja slezenu premazuj te uljem. Pečene slezene narežite na 3 komada i poslužite na podlozi od kuhane riže, koju samo malo posolite a obilno je popaprite, uz krupno narezani luk, posoljen i preliven vinskim octom.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Zubatac s kaduljom na roštilju, Ražnjići od šampinjona sa slaninom, Biftek na roštilju, Ovčetina na pastirski način na roštilju, Savijeni svinjski odresci na roštilju, Začinjene skuše na roštilju, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.