Nabiti sir

Autor: admin   ( x 1466) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu
foto natječaj

Takav sir priprema se obično u kasnu jesen i ostavlja pod pritiskom cijelu zimu. Počinje se jesti u rano proljeće. Najviše se troši za vrijeme proljetnih radova u vinogradu uz domaće suhomesnate proizvode. lzmrvljene prge može se najprije preliti rastopljenim maslacem, pomiješati s vrhnjem i soli te staviti u drvenu posudu pod pritisak.

  • 1200 g sušenog sira (prge)
  • 0,5 I kiselog vrhnja
  • 5 g soli

Sušeni sir (prge) izmrvite i pomiješajte s vrhnjem i soli. Takvu masu stavite u drvenu posudu (škaf) pod pritisak.

Za 10 osoba

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Ličenec sir, Varaždinski mlinci, Kukuruzna sarma s vrhnjem, Našpikani zec, Prigorska bučnica, Bučnica, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.