Megina musaka

Autor: Margaret
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Jedno od mojih omiljenih glavnih jela. Moja mama ga radi malo drugacije - prethodno skuha krumpir u ljusci pa ga reže na malo deblje kriške. Ja radim ovako kao što piše, a vi odlučite kako vam više odgovara.

Sastojci:

2 luk
2 češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
300 g mljevenog mesa (janjetina ili govedina)
500 g oguljenog paradajza (konzerviranog)
100 ml bijelog vina
jedna žlica osušenog origana
jedna žličica cimeta
sol, papar
500 g krumpira
400 g tikvica
3 jaja
400 ml mlijeka
100 g feta sira
maslac

Priprema:

Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva (konvekcijom 160 °) Oguliti luk i češnjak i sitno isjeckati. zagrijte ulje u tavi, dodajte luk, češnjak i mljeveno meso i pržite oko 5 minuta na visokoj temperaturi dok meso ne postane mrvljivo. Nasjeckati rajčice. Maknite tavu sa izvora topline i dodajte miješajući vina, origano, paradajz i cimet. Dodajte sol i papar.
Oguliti krumpir i izrezati ga na tanke kriške. Operite tikvice, očistite ih i izrežite na kriške. Maslacom premažite posudu za pečenje i kriške krumpira. Zatim stavite sloj tikvica, pa mljevenog mesa i tako stavite više slojeva sve dok se svi sastojci ne iskoriste.
Umutite jaja sa mlijekom i prelijte u lonac. Pazite da je sve prekriveno tekućinom. Izmrviti feta sir i posuti po musaki. Pecite 45-50 minuta u pećnici. Poslužite uz kruh.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: OMLET OD ŠPINATA, Mamina mesna štruca, Musaka na istočnjački način, Punjene paprike, Meso i pire s porilukom, Punjene palačinke, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Kategorije:
Sastojci:
- ulje,
- tikvice,
- sol,
- sir,
- rajčice,
- papar,
- origano,
- mljeveno meso,
- mlijeko,
- maslac,
- luk,
- krumpir,
- kruh,
- jaja,
- cimet,
- češnjak
Broj osoba:
- 4
Vaše oznake (tagovi):
Vrijeme pripreme:
- 1 sat 30 minuta

piše - ivančica - 18/07/2011 - 20:35

woooow Megi, ovo ti je mrak! I radila sam na tvoj, a ne na način tvoje mame Megina musaka je jelo koje su ukucani stavili na popis jela koja žele opet probati, a to se ne događa često kod nas stoga mislim da si dobila pravi kompliment!!!!