Međimurski pretepeni krumpir

80 dag krumpira 1 režanj češnjaka 1 dl kiselog vrhnja 1 dl mlijeka lovorov list mljevena crvena paprika (slatka) 2 žlice brašna Ulje Papar sol Postupak pripreme Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Kuhajte ga u vodi kojoj ste dodali sol, papar, nasjeckani češnjak, lovorov list i mljevenu papriku. Kada je krumpir kuhan, dodajte mu brašno, prethodno razmućeno s malo hladne vode, i uz stalno miješanje u posudu polako ulijevajte mlijeko, a zatim i kiselo vrhnje. Sve zajedno neka kratko zakipi. Zgotovljeno jelo malo ohladite, a zatim poslužite. U tanjure stavite narezani domaći kukuruzni kruh koji prelijte pretepenim krumpirom. Savjet: Oguljeni i narezani krumpir brže će se skuhati ako vodi dodate malo ulja. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+4)

Sastojci

• 80 dag krumpira
• 1 režanj češnjaka
• 1 dl kiselog vrhnja
• 1 dl mlijeka
• lovorov list
• mljevena crvena paprika (slatka)
• 2 žlice brašna
• Ulje
• Papar
• sol

Postupak pripreme

Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Kuhajte ga u vodi kojoj ste dodali sol, papar, nasjeckani češnjak, lovorov list i mljevenu papriku. Kada je krumpir kuhan, dodajte mu brašno, prethodno razmućeno s malo hladne vode, i uz stalno miješanje u posudu polako ulijevajte mlijeko, a zatim i kiselo vrhnje. Sve zajedno neka kratko zakipi. Zgotovljeno jelo malo ohladite, a zatim poslužite. U tanjure stavite narezani domaći kukuruzni kruh koji prelijte pretepenim krumpirom.

Savjet: Oguljeni i narezani krumpir brže će se skuhati ako vodi dodate malo ulja.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+4)