Marmelada od maginja (planika)

foto natječaj

Tanja je predložila recept za marmeladu od maginja (planika)
Kako u ovo doba na Hvaru ima dosta zrelih maginja, rado vam pišem ovaj recept ,kako bi oni koji mogu maginje ubrati mogli napraviti uz malo truda prekrasnu marmeladu.

Sastojci
  • 3 kg zrelih maginja
  • 1,5 kg sečera
  • 1 cijeli limun izrezan na fete
  • 1 sok od limuna
  • 3 vanilin šečera
Postupak pripreme

Zrele maginje zgnječiti ili izmiksati pa dodati šečer i ponovo promiješati. Ostaviti preko noči da ostoji. U teču od rosvaja usuti izmiksane i ušečerene maginje, staviti limun na fete ,sok od 1 limuna i 3 vanilin šečera, pa ih staviti da se kuhaju.Kada smjesa uzavre smanjiti temperaturu i uz stalno miješanje kuhati oko 2,5 sata.

Staklenke u koje će se usuti marmelada prethodno treba prokuhati kao i njihove poklopce.Nakon što se mermelada skuhala, toplu usuti u sterilizirane staklenke i staviti u peć na 180 C da marmelada prokuha. Izvaditi iz peči i pokriti čistom kuhinjskom krpom pa ohladiti. Hladne zatvori.

Marmelada je bez ikakvih konzervansa a može jako dugo trajati.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Džem od smokvi, Džem od šljiva, Džem od buče, Marmelada od jagoda sa šampanjcem, Marmelada od šipka, Marmelada od naranče i mrkve, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.