Marinirana riba

Autor: Suzana Gleđ   (palac x 13929) |moji recepti

0
Riba(plava ili bijela) luk češnjak grančica ružmarina vinski ocat po želji kapare sol i brašno (meni je bolje oštro, jer se manje zalijepi za ribu) Možete dodati i 1 žlicu kapara.Sve to izliti preko ribe i poklopiti da se prožmu mirisi i okusi. Postupak pripreme Ribu posoliti, uvaljati u brašno i popržiti na vrelom ulju. Kad svu ribu ispržite,smanjite vatru i stavite na ulje grančicu ružmarina,odmah zatim narezani luk, Na laganoj vatri sve prodinstati samo da luk malo zavene(recimo na 1 kg ribe 1 velika glavica luka).Zatim dodati izrezani češnjak samo na 2-3 minute(na istu količinu ribe 7-8 režnjeva). Na kraju doliti oko 0,5 dl vinskog octa i pustiti par minuta da malo provri(ispušta vrlo opojne mirise). Može se jesti i hladna,a u hladnjaku može stajati par dana. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)
Dašak Mediterana za svakoga.
Recepti - 5 - slika

 

Sastojci

  • Riba(plava ili bijela)
  • luk
  • češnjak
  • grančica ružmarina
  • vinski ocat
  • po želji kapare
  • sol i brašno (meni je bolje oštro, jer se manje zalijepi za ribu)

Možete dodati i 1 žlicu kapara.Sve to izliti preko ribe i poklopiti da se prožmu mirisi i okusi.

Postupak pripreme

  1. Ribu posoliti, uvaljati u brašno i popržiti na vrelom ulju.
  2. Kad svu ribu ispržite,smanjite vatru i stavite na ulje grančicu ružmarina,odmah zatim narezani luk,
  3. Na laganoj vatri sve prodinstati samo da luk malo zavene(recimo na 1 kg ribe 1 velika glavica luka).Zatim dodati izrezani češnjak samo na 2-3 minute(na istu količinu ribe 7-8 režnjeva).
  4. Na kraju doliti oko 0,5 dl vinskog octa i pustiti par minuta da malo provri(ispušta vrlo opojne mirise).

Može se jesti i hladna,a u hladnjaku može stajati par dana.

Prosjek: 4.5 (+2)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Riba pečena u foliji - PROČITAJTE Brudit i palenta na selački - PROČITAJTE Sušena riba - PROČITAJTE Brudit od sardel z jačminkom na jakovarski - PROČITAJTE Brudet - PROČITAJTE