Makedonski kotlić

Ovo smo jeli u kampu na Ohridskom jezeru i kad smo skužili da je jedlo idealno za takva mjesta i prilike, pripremali svaki dan svih sedam dana i još nam nije bilo dosta.

Sastojci:

2 kg janjetine
15 dag ulja
50 dag luka
1 litra bijelog vina
50 dag svježih rajčica
50 dag mladog luka
1 ljuta svježa ili sušena paprika
sol
papar

Priprema:

nasjeckajte sitno luk, meso narežite na manje kriške. Kotlić pristavite na vatru, ulijte masnoću, dodajte sjeckani luk, popržite, dodajte meso, papar, sol, i pirjajte. Kad meso omekša, dodajte ljutu papriku i narezane rajčice. Pirjajte još desetak minuta, dodajte luk i još pirjajte 15 minuta. Jelo razrijedimo vrućim vinom i poslužimo s domaćim kukuruznim ili crnim kruhom.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Pirjano meso s povrćem, Teletina u kotliću, Kalnički gulaš, Složenac od rajčice i mesa, Srneći ragu, Janjetina s graškom, Pijani zec, Letscho (lećo), a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.