Lovačka juha

Autor: Asja   ( x 226) |moji recepti
Sve se žariTinja vatricaIskra je planulaCoca Colu
foto natječaj

Svaki komentar ili pohvala za ovu juhu je suvišan, bilo da volite divljač ili ne. Odlična juha, obožavamo ju svi! Ostavljam vam recept koji nabavila, jedino duljina kuhanja juhe ovisi o tome što kuhate

Sastojci:
  • 40 dag mesa divljači s kostima
  • 1 vezica povrća za juhu
  • 5 dag šampinjona
  • l žličica pirea od rajčice
  • 1 žličica soka od češnjaka
  • 5 dag tankih rezanaca za juhu
  • lovorov list
  • 2-3 celerova lista
  • maslac
  • papar
  • sol
Priprema:

Na maslacu popržite meso narezano na manje komade, zajedno s očišćenim, opranim i nasjeckanim povrćem. Nakon desetak minuta zalijte s 1,5 litrom vode, dodajte lovorov list i kuhajte dok se meso ne počne odvajati od kostiju. Tada juhi dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone, sok od češnjaka, pire od rajčice, posolite, popaprite i lagano kuhajte još desetak minuta. Zatim u juhu zakuhajte rezance i kuhajte 5 minuta. Zgotovljenu juhu pospite nasjeckanim celerovim listom. Toplu juhu odmah poslužite.

 

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Bunjevačka žetelačka juha, Zagrebačka »grincajg«-juha, Zagrebački fileki, Špek-fileki, Grah s janjetinom, Rajžlec na kiselo, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.