Lazanje sa gljivama

9 listova lazanja 400g gauda sir 500g šampinjona muškantni oraščić sol, papar, vegeta, luk crno vino bešamel umak Priprema: U lonac na vrelo ulje stavimo luk i kratko prodinstamo, šampinjone izrežemo na komadiće i dodamo u lonac, kuhačom miješamo dok se upije voda koju su gljive pustile. Zatim dodamo malo muškantnog oraščića, soli, papra i žličicu vegete, kuhamo 15min i pred kraj ulijemo 1dcl crnog vina, još kuhamo 5 min. Lazanje stavimo u vrelu vodu na 2-3 minute, izvadimo ih i ocijedimo na suhoj krpi. Bešamel priprema: 5dkg masla otopimo na tavi, dodamo žlicu brašna ,1 dcl mlijeka,malo muškantnog oraščića i miješamo da ne zagori dok se masa ne zgusne. Slažemo prvo bešamel umak, lazanje, šampinjoni, naribani sir, pa još jednom bešamel umak, lazanje, šampinjoni, naribani sir, bešamel umak lazanje i ponovno sir. Peći na 180 C pola sata, u unaprijed zagrijanoj pećnici. Dobar tek!   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci:

• 9 listova lazanja
• 400g gauda sir
• 500g šampinjona
• muškantni oraščić
• sol, papar, vegeta,
• luk
• crno vino
• bešamel umak

Priprema:

U lonac na vrelo ulje stavimo luk i kratko prodinstamo, šampinjone izrežemo na komadiće i dodamo u lonac, kuhačom miješamo dok se upije voda koju su gljive pustile. Zatim dodamo malo muškantnog oraščića, soli, papra i žličicu vegete, kuhamo 15min i pred kraj ulijemo 1dcl crnog vina, još kuhamo 5 min.
Lazanje stavimo u vrelu vodu na 2-3 minute, izvadimo ih i ocijedimo na suhoj krpi.
Bešamel priprema:
5dkg masla otopimo na tavi, dodamo žlicu brašna ,1 dcl mlijeka,malo muškantnog oraščića i miješamo da ne zagori dok se masa ne zgusne.
Slažemo prvo bešamel umak, lazanje, šampinjoni, naribani sir, pa još jednom bešamel umak, lazanje, šampinjoni, naribani sir, bešamel umak lazanje i ponovno sir.
Peći na 180 C pola sata, u unaprijed zagrijanoj pećnici.
Dobar tek!
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.5 (+2)