Kunić na međimurski način

Autor: Gregurović   (palac x 2155) |moji recepti

1
2 - 2,5 kg mesa divljeg zeca ili domaćeg kunića luk 20 dag mrkve 10 dag korijena peršina 10 dag korijena celera 10 dag brašna sol papar 2 dl bijelog vina  2 dl kiselog vrhnja senf limun Priprema: Meso kunića narežite na komade, posolite i ispecite. Na istom ulju prepržite luk i dodajte izrezano povrće. Pirjajte uz dodatak ostalih začina, dodajte brašno i zalijte s malo vode. Umak ispasirajte i prelijte preko pečenog mesa. Dodajte vino i pustite da provri.  Na kraju dodajte kiselo vrhnje.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+783)
Ovo jelo često spremam jer moji roditelji uzgajaju kuniće. Kao prilog ovom jelu obično poslužim kukuruzne žgance.

Sastojci:

  • 2 - 2,5 kg mesa divljeg zeca ili domaćeg kunića
  • luk
  • 20 dag mrkve
  • 10 dag korijena peršina
  • 10 dag korijena celera
  • 10 dag brašna
  • sol
  • papar
  • 2 dl bijelog vina 
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • senf
  • limun

Priprema:

Meso kunića narežite na komade, posolite i ispecite. Na istom ulju prepržite luk i dodajte izrezano povrće. Pirjajte uz dodatak ostalih začina, dodajte brašno i zalijte s malo vode. Umak ispasirajte i prelijte preko pečenog mesa. Dodajte vino i pustite da provri.  Na kraju dodajte kiselo vrhnje. 

Prosjek: 4 (+783)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Umak od gljiva - PROČITAJTE Turli tava - PROČITAJTE Habsburška juha - PROČITAJTE Ajngemahtec - PROČITAJTE Salata Varaždin - PROČITAJTE