Kolač od jagoda s kremom

recepti_bez_slike

Jagode u kombinaciji sa prhkim tijestom odličan su izbor za ukusni desert. Obično jagode spremamo sa klasičnim biskvitom, ali ovaj recept mi je još bolji.

Tijesto:
  • 20 dag brašna 
  • 10 dag maslaca 
  • 1 jaje 
  • 1 žlica vode 
  • malo šećera 
Nadjev 
  • 2 žlice likera od jagoda 
  • 3 žumanjka 
  • 3 dl mlijeka 
  • 3 žlice šećera 
  • pola štapića vanilije 
  • 2 žlice slatkog vrhnja 
  • naribana korica od polovice limuna 
Ukras 
  • 12 velikih jagoda 
  • 1-2 čaše šumskih jagoda 
  • 2 dag šećera u prahu 
Priprema:

Umijesite prhko tijesto i stavite jedan sat u hladnjak. Nakon toga razvaljajte ga, obložite dno i stranice kalupa, izbodite vilicom i pecite 15 - 20 minuta na 18O stupnjeva.

Kuhajte mlijeko sa štapićem vanilije dok ne provrije, potom ga ohladite. Električnim mikserom dobro izmiješajte žumanjke sa šećerom, dok smjesa ne postane gotovo bijela i prozračna, a potom umiješajte u prokuhano mlijeko. Smjesu dalje tucite na pari dok se ne zgusne. Dodajte liker od jagoda, slatko vrhnje i naribanu koricu od limuna. Kremu dobro ohladite.

Na pečeno tijesto stavite nadjev, pa složite dva kruga prepolovljenih jagoda. U sredinu stavite šumske jagode i posipajte šećerom u prahu. 

Pogledate na brzinu i ove recepte: Sočne šnite s jagodama, Biskvitna šarlota s jagodama, Princezice s jagodama, Lagani voćni kolač, Torta od limuna, Torta fantazija, Tiramisu s jagodama, Bečke kocke s višnjama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
i tri jednako je sedam
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
Kolač od jagoda s kremom
Prosjek: 4 (+909)