Kobasice-pečenice kuhane u vinu

Autor: Asja   ( x 226) |moji recepti
Sve se žariTinja vatricaIskra je planulaCoca Colu
foto natječaj

Dok mama i ja u večernjim satima gledamo serije, tata se mota u kuhinji i često napravi kobasice - pečenice kuhane u vinu. Tako sam ponekad i ja uz njega isprobala i dobre su. Iako nisam slavonka, volim kobasice, al moraju za ovo jelo biti baš svježe kobasice-pečenice. Samo onda je jelotako ukusno

Sastojci:
  • 2 para kobasica-pečenica
  • 4 dl crnog vina
  • 1 lovorov list
  • krumpir
  • kiselo vrhnje
  • mljevena crvena paprika
Priprema:

Kobasice stavite u prikladnu posudu, prelijte ih vinom, dodajte lovorov list i kuhajte na srednjoj vatri sve dok vino ne ukuha na jednu četvrtinu. Tada kobasice izvadite na tanjure, prelijte vinom u kojem su se kuhale i odmah tople poslužite uz kuhani slani krumpir preliven zagrijanim kiselim vrhnjem izmiješanim s mljevenom crvenom paprikom i uz salatu od slatkih feferona.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Fazan s kiselim kupusom, Vrbovečke češnjovke s kiselim kupusom, Pržene kobasice-pečenice s lukom, Jeger-gulaš, Odranski riblji paprikaš od štuke, Trnjanski špek-gulaš, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - pekmez - 17/07/2011 - 16:02

mi smo često znali skuhati kobase u vinu kad smo u zimskim mejsecima imali druženja kod prijateljeve klijeti. Mislim da to nisu bile ove pečenice, ali da su bile fine, jesu. I po istom receptu smo radili svaki put, a da samo znate kako idu uz gemište, idealna kombinacija.