Niste član?Pridružite nam se potpuno besplatno

Knedle sa šljivama

Ja sam jasa | moji recepti

Autor: jasa

Jedno od mojih najdražih jela. Uz malo jaču juhu može biti i glavno jelo ili pak desert.

Sastojci:

50 dkg krumpira
15 dkg brašna
3 dkg maslaca
1 jaje
50 dkg šljiva (mogu i marelice,marmelade itd.)
ulje
krušne mrvice
voda
smeđi šećer (može i kiselo vrhnje)

Priprema:

Krumpir se kuha, oguli, propasira. Dok je još topao izradi se na dasci sa brašnom, maslacem, jajetom i soli u glatko tijesto koje se izvalja i reže u četvorine. U svaku četvorinu umota se šljiva, komadići marelaice a mogu i razne voćne marmelade. Knedle se kuhaju u slanoj vreloj vodi oko 5 minuta dok ne isplivaju na površinu), ocijede i posipaju preprženim mrvicama u koje smo umiješali smeđi šećer.Druga varijanta preljeva može se napraviti tako da se ugrije ulje i zatim doda kiselo vrhnje koje se neko vrijeme (3-4 min) miješa na vatri, a zatim služi kao umak knedlima tako da se knedli polijevaju ovom smjesom i uz to posipaju smeđim šećerom.

Nakon ukusnog jela, vrijedi kalorije i potrošiti - isprobaj orbitrek!

Kategorije:
- Vaši recepti
Sastojci:
- kiselo vrhnje,
- jaje,
- voda,
- šećer,
- ulje,
- krumpir,
- šljive,
- brašno,
- maslac,
- krušne mrvice
Broj osoba:
- 4
Vaše oznake (tagovi):
- knedle
Vrijeme pripreme:
- 30 - 60 minuta

piše - maza - 17/07/2011 - 08:31

ovo jelo moj sin obožava pa dosta često spremam knedlice. Šljive kojima punim baš i ne voli pojesti pa ni ne radim knedela svaki put od šljiva. Ponekad knedle jednostavno napunim sa pola male žličice marmelade od šljiva. Tada radim manje knedlice i isto ih zalijem prezlama i posipam sa šećerom i cimetom.