Klipići

foto natječaj

Zapravo ovi klipčicići se različito zovu u različitim domačinstvima. Moja mama ih zove klipići (pa tako i ja), no prijateljica ih naziva štručice, a susjeda štangice. Kako god, ukusni su, a izgled možete mijenjati ovisno o tome čime ćete ih posipati.

Sastojci: 
  • 1 kvas (4 dag)
  • 1/2 l mlijeka 
  • 1 žlica soli 
  • 2 velike žlice šećera 
  • 1 kg brašna (za dizana tijesta) 
  • 1 dl ulja. 
Priprema:

Tijesto dobro zamijesite i podijelite na hljepčiće. Hljepčiće premijesite i stavite dizati (počivati). Svaki hljepčić rastanjite i premažite uljem. Tijesto režite na trokute i slažite klipiće. Gotove klipiće složite u lim, ostavite da se dignu prije pečenja. Premažite ih razmućenim žumanjkom i pecite. Posipajte ih kimom ili sezamom. 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Klipići, Krafne, Croissant, Kukuruzni kolačići, Pita od dunja, Ploškice od lješnjaka, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - ivančica - 01/07/2011 - 21:46

Kod nas su takodjer strucice, ali ima sitnih izmjena. Na prijmer, ja kvas stavim u 2 dcl mlijeka sa 1 velikom žlicom šećera. Koristim glatko brašno (1 kg), prstohvat soli i 2 dcl ulja. često ih punim (djeca mi najradije jedu sa hrenovkama ili šunkom i sirom), premažem domaćim jajem i posipam sjemenkama sezama. Obavezno na svaki prije pečenja stavim mali komadić maslaca.
Sin voli punjene sa pekmezom, a suprug prazne.
ovo je odlična stvar za dječje rođendane, goste, uz nareske, ma baš za svaki dan.

nema slike

piše - maza - 01/07/2011 - 21:48

i ja ih zovem štručice, a znam ih napunit i sa par kapi kećapa uz šunku i sir. Djeca mi to obožavaju.