Kivi-ananas ploške

sastojci:

Tijesto 

• 6 jaja 
• 6 žlica šećera 
• 6 žlica brašna 
• 2 žlice kakaa 
• 1/2 praška za pecivo 

Nadjev

• 7 očišćenih i narezanih kivija
• 1 konzerva ananasa od 850 g
• 2 žlice ruma
• 1 kutija parfe kreme (čokoladne)
• 2 vrećice šlag pjene

priprema:

Žumanjke i šećer pjenasto izradite, dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Tijesto ispecite u namaštenom i pobrašnjenom limu na 180 - 190 stupnjeva. Ostavite u limu da se ohladi. Kolutiće ananasa i ploške kivija složite na hladan biskvit poškropljen s dvije žlice ruma i malo soka od ananasa. Parfe kremu istucite prema uputi na kutiji i stavite na voće. Neka se dobro stisne u hladnjaku. Ohlađeni kolač premažite tučenom šlag pjenom i ukrasite ploškama kivija.