Juha od kiselog kupusa

Autor: Asja   ( x 226) |moji recepti
Sve se žariTinja vatricaIskra je planulaCoca Colu
foto natječaj

Znate onaj osjećaj kao da ste nešto zaboravili? Tako je meni cijeli tjedan. Prepisala sam negdje ovaj recept, ali ga zametnula, iako obećala da ću napraviti ovakvu juhu. I nikako se sjetit ni gdje je recept, ni što sam htjela napravit. Al zato imam kćerku, koja je zapamtila, pa me za vikend podsjetila. Došla i juha od kiselog kupusa na red

Sastojci:
  • 20 dag kiselog kupusa
  • 20 dag suhih rebara
  • 12 para kobasica za kuhanje
  • 5 dag suhe mesnate slanine
  • glavica luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • lovorov list
  • 1 suhi feferon
  • mljevena crvena paprika (slatka)
Priprema:

Kupus stavite kuhati u litru vode zajedno s rasolom, narezanim suhim rebrima, nasjeckanim lukom i češnjakom, te lovorovim listom. Kuhajte sve dok se kupus i meso posve ne skuhaju. Tada kuhana rebra izvadite iz juhe i držite na toplome. Slaninu posebno narežite na kockice, a kobasicu na kolutove i zajedno popržite, pospite mljevenom paprikom i dodajte juhi, začinite je kiselim vrhnjem i vratite kuhana rebra. Pustite da juha lagano kuha oko 5 minuta. Prije posluživanja u juhu stavite dobro opran suhi feferon.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Kiseli kupus sa slaninom i okruglicama, Grah s kiselim kupusom i kobasicama, Vrbovečke češnjovke s kiselim kupusom, Složenac od kupusa i mesa, Kiseli kupus sa slaninom, Kiseli kupus s vrganjima i kobasicama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.