Jabučni kolač

foto natječaj
sastojci:

Nadjev 

  • 1 kg kiselih jabuka 
  • 6 žlica šećera 
  • 1 žličica cimeta 
  • 5 žlica maslaca 

Tijesto

  • 10 dag brašna
  • 4 žumanjka
  • 4 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 l mlijeka

Premaz

  • 4 bjelanjka
  • 4 žlice šećera
priprema:

Jabuke ogulite, očistite od koštica, pa narežite na deblje ploške. Lim premažite maslacem, rasporedite jabuke, pošećerite i posipajte cimetom. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 C. Vruće jabuke prelijte tijestom. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, pa dodajte oko 1 dl od ukupne količine mlijeka i umiješajte brašno u glatku smjesu. Preostalo mlijeko zakuhajte, pa miješajući dodajte žumanjke. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne, zalijte jabuke. Sve zajedno pecite još 10 - 12 minuta. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, pa dodavajte šećer. Čvrstim snijegom premažite kolač, prošarajte vilicom, pa osušite u pećnici još nekoliko minuta. 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Fini kolač od jabuka, Roleti šnite, Kocke s bananama, Marinina pita, Narančin kolač, Kolač s jabukama i bananama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.